HUEVO ENTERO LIQUIDO PASTEURIZADO
Producto elaborado a partir de huevo fresco, pasteurizado y listo para usar.
Su formato líquido permite optimizar procesos productivos, evitando la manipulación de huevo con cáscara.
CONSERVACIÓN: Refrigerado entre 0°C y 5°
APLICACIONES: Panadería, pastelería, heladería, salsas, postres y gastronomía en general.
YEMA DE HUEVO LÍQUIDA PASTEURIZADA
Producto obtenido a partir de la separación de la yema del huevo, pasteurizado y listo para usar. Permite una aplicación directa y precisa en procesos productivos.
CONSERVACIÓN: Refrigerada entre 0 °C y 5 °C
APLICACIONES: Panadería, pastelería, heladería, salsas, postres y elaboraciones industriales.
ALBÚMINA DE HUEVO LÍQUIDA PASTEURIZADA
Producto obtenido a partir de la separación de la clara del huevo, pasteurizado y listo para usar. Ideal para procesos que requieren alto contenido proteico y bajo tenor graso.Conservación: Refrigerada entre 0 °C y 5 °CAplicaciones: Panadería, pastelería, postres, suplementos proteicos, productos fitness y elaboraciones industriales.
